Eethuis aan huis - Archief

zaterdag 24 maart - 00:00 uur tot 00:00 uur

Op 24 maart organiseren Thelma en Jet een eethuis aan huis in de School van Frieswijk met een Indonesische rijsstafel. Deze bevat onder andere:

Nassi putih, witte rijst
Mie goreng jawa, vegetarische bami met omeletreepjes ,gesneden selderie, gebakken uitjes

Sos katjang, home made pindasaus
Frikandel djagoeng, beignets van aardappel en mais
sambal goreng tempe basah, tempeh (sojabonen) met een heerlijke mengsel van javaanse suiker, ketjap, spaanse pepers en kruiden
Tahu atjar pedis, zoetzure tofoe met wortel gember, en lenteui
Sajur lodeh, tauge en kousenband in pittige kokossaus a la Lonny
Atjar koening, zoetzuur salade van bloemkool ,komkommer,en wortel

Ikan bungkus, vis met balinese kruiden in bananenblad ook uit Lonny
Daging smoor, gestoofd rundvlees met milde jus
Sambal goreng oedang met petehbonen, pittige garnalen met pethe boontjes
Ajam hoisin madu, kippepootjes gemarineerd met honing en hoisinsaus uit de oven uit de oven

sambal rica rica
krupuk en emping

Dessert:
juice apukat, avocado met chocoladesaus
koffie/thee

€ 17,50 p.p. (excl. drankjes)